{"id":9936,"date":"2022-10-22T11:57:27","date_gmt":"2022-10-22T16:57:27","guid":{"rendered":"https:\/\/podernacional.com\/?p=9936"},"modified":"2022-10-22T16:57:29","modified_gmt":"2022-10-22T16:57:29","slug":"cinco-showcookings-estrella-michelin-y-sol-repsol-brillan-en-la-segunda-jornada-del-i-festival-ruta-de-sabor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/podernacional.com\/?p=9936","title":{"rendered":"Cinco &#8216;showcookings&#8217; Estrella Michel\u00edn y Sol Repsol brillan en la segunda jornada del I Festival Ruta de Sabor"},"content":{"rendered":"<h4>I FESTIVAL GASTRON\u00d3MICO CASTELL\u00d3 RUTA DE SABOR<\/h4>\n<p>Showcookings: Esto tras la espectacular acogida del viernes sigue la celebraci\u00f3n de la gastronom\u00eda de Castell\u00f3n en Benicarl\u00f3.<\/p>\n<p>Este s\u00e1bado, los chefs Bernd H. Kn\u00f6ller, Jaime Uz, Germ\u00e1n Carrizo, Miguel Barrera y el benicarlando Ra\u00fal Resino.<\/p>\n<p>Los cuales\u00a0han protagonizado la segunda jornada del I Festival Gastron\u00f3mico Castell\u00f3 Ruta de Sabor.<\/p>\n<p>Ademas de que est\u00e1\u00a0organizado por la Diputaci\u00f3n de Castell\u00f3n en la localidad de Benicarl\u00f3.<\/p>\n<p>Productores y restaurantes del sello Castell\u00f3 Ruta de Sabor tambi\u00e9n han explicado sus proyectos gastron\u00f3micos, ofreciendo degustaciones al p\u00fablico.<\/p>\n<p>Los alliolis de Artesanos Gil, los aceites de oliva de Pobillecol\u00f2gics y V. Bustos o el Consejo Regulador de la D.O.P Alcachofa de Benicarl\u00f3.<\/p>\n<p>La cual es la \u00fanica denominaci\u00f3n de origen protegida de la provincia\u00a0se han subido al escenario.<\/p>\n<p>Esto\u00a0para mostrar la incre\u00edble diversidad de productos de alta calidad de Castell\u00f3n.<\/p>\n<h4>Los restaurantes Riscla y Casa Julen tambi\u00e9n han explicado sus propuestas a los asistentes del festival gastron\u00f3mico.<\/h4>\n<p>La directora de la Gu\u00eda Repsol, Mar\u00eda Ritter, ha mantenido un di\u00e1logo con el responsable de l&#8217;Exquisit Mediterrani, Antonio Crespo.<\/p>\n<p>As\u00ed como\u00a0para trasladar a la audiencia c\u00f3mo funcionan los galardones Sol Repsol.<\/p>\n<p>Ademas de que\u00a0c\u00f3mo se otorgan, uno de los premios gastron\u00f3micos que m\u00e1s reconoce la excelencia de la gastronom\u00eda de Castell\u00f3n.<\/p>\n<p>Los m\u00e1s peque\u00f1os de la casa han disfruta de un d\u00eda soleado a las orillas del mar, de la mano de las actividades infantiles.<\/p>\n<p>Al igual que\u00a0de la obra Amagatalls Secrets de la compa\u00f1\u00eda de teatro de calle m\u00e1s internacional de Castell\u00f3n, Escandall Teatre.<\/p>\n<p>En el centro del paseo Manuel Aza\u00f1a, Amagatalls Secrets ha hecho reflexionar a ni\u00f1os y adultos sobre los usos que damos a los pl\u00e1sticos.<\/p>\n<p>Ademas de\u00a0la sociedad dist\u00f3pica a la que nos encaminamos si no los reutilizamos.<\/p>\n<p>En la zona de actividades infantiles, ni\u00f1os y ni\u00f1as han aprendido m\u00e1s de la alimentaci\u00f3n sostenible con divertidos juegos a cargo de dos educadores.<\/p>\n<p>Este domingo, \u00faltimo d\u00eda del I Festival Gastron\u00f3mico Castell\u00f3 Ruta de Sabor, la cata de aceites de Pobillecol\u00f2gics y el Celler l\u2019Estanquer arrancar\u00e1 la jornada.<\/p>\n<p>Los chefs Estrella Michel\u00edn Maria Jos\u00e9 Mart\u00ednez (del restaurante de Val\u00e8ncia Lienzo).<\/p>\n<p>As\u00ed como de Alejandro Serrano (de Alejandro Serrano en Miranda del Ebro) y Joaqu\u00edn Baeza (del alicantino Baeza &amp; Rufete).<\/p>\n<p>De los cuales\u00a0ser\u00e1n los encargados de los showcookings en el escenario principal.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>I FESTIVAL GASTRON\u00d3MICO CASTELL\u00d3 RUTA DE SABOR Showcookings: Esto tras la espectacular acogida del viernes sigue la celebraci\u00f3n de la gastronom\u00eda de Castell\u00f3n en Benicarl\u00f3. 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