Buenos Aires fue sede para la presentación del único Congreso de Gastronomía Iberoamericana del mundo a realizarse próximamente en Huelva, España.
Festival Binómico: Lugar donde se mostrará el gran potencial de la cocina de Argentina
Anuncian la segunda edición del festival Binómico
La importancia de traspasar fronteras es el objetivo de la segunda edición del festival internacional Binómico a llevarse a cabo en Huelva, España.
El anuncio del gran evento culinario se hizo en el Centro Cultural de la Ciencia de Aires, Argentina, donde se reunieron destacadas personalidades, entre ellos:
Con esto, Gabriel Cruz, alcalde de Huelva; María Eugenia Limón, presidenta de la Diputación Provincial; y Alberto de Paz, director del Congreso.
Cabe destacar que para el alcalde de Huelva, “la gastronomía es clave en la promoción de nuestros territorios”.
Ademas ya que “de una buena experiencia gastronómica depende gran parte la recomendación de los destinos”.
Por lo que “nos tenemos que esforzar por ser competitivos”.
Y un elemento clave para esa competitividad en lo que se refiere a Huelva y Andalucía está en Binómico.
Esto en un congreso que “no sólo se circunscribe al disfrute de la buena mesa o a la producción de alimentos”.
Por ende, sino que recoge la auténtica dimensión actual de la gastronomía como “uno de los ejes fundamentales de la Agenda 2030”.
Yanina Martínez, secretaria de Promoción Turística de Argentina, recalcó que apostar a esta iniciativa es también apoyar, alentar y promover.
Dicho patrimonio gastronómico argentino, un elemento identitario fundamental, uno de los recursos de posicionamiento internacional más importantes.
Ademas de una vía muy valiosa de desarrollo y crecimiento sostenible de las economías locales”.
Charlas, actividades y ponencia son algunas de las actividades que se llevarán a cabo en Binómico, un festival de talla internacional.
Este importante encuentro gastronómico se llevará a cabo del 24 al 26 de octubre en Huelva, España.
Ademas que ya se tienen contemplado un importante cartel de ponentes e invitados de 10 nacionalidades iberoamericanas.
Durante el anuncio de este gran encuentro gastronómico Marca País le dio un reconocimiento a Ximena Sáenz, talentosa cocinera argentina.
El chef Fernando Rivarola y la sommelier Gabriela Lafuente, del restaurante El Baqueano, uno de los 50 mejores establecimientos de Latinoamérica.
Con esto, fueron los encargados de ofrecer el coctel de la presentación del festival.
Flamenco y tango, fueron los grandes espectáculos ofrecidos a los 400 invitados que asistieron a este encuentro culinario, para oficializar la gran fiesta culinaria.
Mientras contemplaban imágenes de los ugares emblemáticos de Argentina y España.